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2016-01-18 20:11:52 来源:互联网
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  左起:王江、李静、戴军

  “我1996年大学毕业,也是听着戴军的歌长大的。有时候大家会说:戴军,唱首《阿莲》吧。我想,戴军肯定唱烦了。但是他说,不烦,唱这首歌唱了好几套房子出来了,怎么会烦呢。”在1月15日的极客公园创新大会上,Coffee Box王江在台上打趣道。

  王江,这个被李静和戴军叫做“连长”的男人,有着好几重身份。他是Coffee Box的联合创始人、航班管家的CEO ,李静发起的星创投的LP,还作为天使投资人投了UC浏览器、美团等。当他这样向台下的观众介绍自己的时候。坐在一旁的戴军问李静,“他在干什么?”李静说,“他在吹牛”。

  从星巴克外送服务到咖啡品牌“Coffee Box

  Coffee Box的名字是李静起的,它的故事有点长。好点子并不会凭空蹦出来,王江曾连续3个下午蹲点星巴克,根据详细的记录,得出来的。他发现,去星巴克买咖啡的人中,有30%是外带,而这个比率,在北上广等城市甚至高达70%。这种境况带给他的启发是,去做服务,把咖啡送到消费者的桌前、床前、办公室、车里……一家叫“连咖啡”的咖啡外送服务公司由此而生。

  李静跟王江早前便认识,当时李静还没有成立星创投。后来,她得知王江创办了连咖啡,便“鼓动”戴军去做天使投资人,她这样跟戴军介绍天使投资,“给你介绍个人,他可以让你下半生衣食无忧。”30秒后,戴军就答应了,成了连咖啡的天使投资人。

  连咖啡一开始是为星巴克做配送,在这个过程中,它积累了自己的用户资源,也带来了运营经验,“星巴克在北京和上海七个城市,很多店的销量有30%来自于连咖啡对用户的补贴”。但配送并不是王江最终要做的事情,从连咖啡成立的第一天,他想做的就是自己的咖啡品牌,星巴克是这个终极的路径和阶段,但并不是主角,“只是在一个阶段中设计的一个服务环节”。

  通过为星巴克做配送服务,才能了解外卖咖啡的用户在哪里,是男是女,在哪个写字楼,喝什么口味,美式多还是拿铁多,什么样的温度,多长时间内送到消费者会更满意……从配送到品牌,从连咖啡到Coffee Box,这才是王江要讲的故事。

  连你最近的咖啡,用温度传情达意

  Coffee Box的杯子比星巴克厚很多,新的杯子有空气层防洒,这是从星巴克不断发现的问题。解决好这个问题,更加符合外卖场景需求。“一杯Coffee Box在你的桌上,跟一杯星巴克在你的桌上,它的温度是不一样的,这是一杯比星巴克更烫的咖啡,星巴克不做任何跟外卖相关的包装。”从给星巴克做配送的服务中,Coffee Box积累了30多万的星巴克消费用户,用王江的话说,他们掌握了真正意义上的外卖咖啡如何定位自己,以及如何提供服务标准,如何在新的维度上超越星巴克。

  无处不在,传情达意,是Coffee Box强调的品牌含义。当你想喝咖啡时,按下手机或者说一句话,30分钟或者15分钟之内,一盒热腾腾的咖啡就会送到指定地点。你也可以在手机上买几杯咖啡让它送到亲戚朋友手里,通过这样的方式传情达意,里面蕴含着无处不在的人际关系。

  在王江看来,咖啡并非简单的提神饮料,还是传递感情的连接。所以,连咖啡不论是配送Coffee Box还是星巴克,都是基于人际关系在做咖啡。Coffee Box强调用户在哪儿,咖啡就在哪儿。它的站点可以藏在最靠近消费者的地方,可以面积不那么大,但一定是密布于消费者的生活中的。王江称,星巴克可能有两千到两千五百家店,Coffee Box将来会有一万个消费站点。“我更愿意想象分享经营的模式,大家把自己的资源、地方、技能、梦想和时间分享出来,成为我设想的一万个咖啡店中的一个。”

  去年五月份,Coffee Box在上海建立了第一个生产点,目前,其在上海已拥有近30家生产点,覆盖了绝大部分热点商圈。春节后北京、广州的生产点也将突破20家,预计到2016年底,Coffee Box将在全国拥有500个咖啡生产点。

  据了解,Coffee Box此前已经获得了包括钟鼎创投、星创投明仕娱乐在线官网以及来自于戴军的天使投资。

责任编辑:yuan4ren

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